“喜新厌旧”是我们大部分人的通病，奶茶市场也亦然。尽管奶茶市场巨大，但是消费者的消费需求也在不断地变化。很多奶茶店都有这样的情况：开店初期人流量络绎不绝，随着时间的增长，人流逐渐向新开的奶茶店转移，顾客越来越少，面对“喜新厌旧”的消费者，奶茶店应该如何应对呢?奶茶店如何长期保持店铺的新鲜感呢?

　　1、产品上新

　　如果你想牢牢抓住消费者的心，必须在味觉和视觉上做出一些改变!简单地说，就是研发出符合消费者审美和消费者需求的产品，使产品新颖、美味、健康。像梦幻雪拥有专属产品研发团队，时不时推出时尚好喝的新品，不断为消费者带来惊喜。

　　2、精简菜单

　　千万不要以为店里卖的产品种类繁多，就可以和店里的利润成正比!奶茶店的产品做的再多，也不如做的精。店内产品要及时更新，说白了就是取其精华，去其糟粕，可以保留经典畅销的产品，销量不好的产品可以及时下架。这样的菜单一目了然，消费者在购买饮品时就可以尽快做出选择，提高购买效率。

　　3、服务态度

　　现在消费市场在意的不仅仅是产品，更多的是服务，奶茶行业也不例外，优质的服务不仅会让消费者心旷神怡，乐于消费，同时能够为店铺带来良好的口碑，想要留住顾客，需要热情、周到、细致的服务，需要与之建立“亦朋亦友”的关系，消费者感到亲切，在同质化的奶茶市场中，才能脱颖而出。

　　梦幻雪拥有专业高效的团队，为加盟商提供开店经营一站式扶持，包含产品、服务、宣传、门店管理、营销促销等，为加盟商提供完整的服务，保证加盟商在市场上保持竞争优势。如果你有奶茶加盟方面的意向可以随时联系梦幻雪，梦幻雪期待与你携手共赢!